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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
04/02/2019 |
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Actualizado : |
04/02/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
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Autor : |
LADO, J.; MOLTINI, A.; PINTOS, P.; LUQUE, E.; VICENTE, E.; GHELFI, B.; MANZZIONI, A.; ARES, G. |
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Afiliación : |
JOANNA LADO LINDNER, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ANA INÉS MOLTINI PALADINO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; PEDRO MAXIMILIANO PINTOS RODRIGUEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MAYZA ELEANA LUQUE NUÑEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; CARLOS ESTEBAN VICENTE CASTRO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JOSE BRIAN GHELFI DE SOUZA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; WASHINGTON ARIEL MANZZIONI FERNANDEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GASTÓN ARES, Sensometría y Ciencia del Consumidor, Instituto Polo Tecnológico de Pando, Facultad de Química, Universidad de la República. |
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Título : |
Porque el sabor importa: la evaluación sensorial integrada al mejoramiento genético de hortalizas uruguayas. |
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Fecha de publicación : |
2018 |
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Fuente / Imprenta : |
Revista INIA Uruguay, 2018, no. 55, p. 31-34. |
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Serie : |
(Revista INIA; 55). |
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ISSN : |
1510-9011 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
El consumo de frutas y hortalizas como parte de una dieta variada mejora la calidad de vida y previene el desarrollo de enfermedades crónicas en la población.
Existen diversas maneras de promover el consumo de frutas y hortalizas en la población; desde INIA nos hemos enfocado en el desarrollo de variedades nacionales que
sean cada vez más atractivas para los consumidores, en el entendido que el sabor es una característica importante para promover y estimular un mayor consumo. |
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Thesagro : |
BONIATO; CONSUMO DE ALIMENTOS; FRUTILLA; HORTALIZAS. |
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Asunto categoría : |
-- |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/12387/1/Revista-INIA-55-diciembre-2018-p.31-34.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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| Registros recuperados : 111 | |
| 102. |  | Cabrera, D.; Soria, J.; Otero, A.; Pereira, G. Introducción, evaluación y selección de portainjertos en frutales de hoja caduca. Proyecto No. 20 ln: Seminario Investigación Aplicada, 1997, INIA La Estanzuela, Colonia, Uruguay Presentación de estudios básicos y aplicados. Montevideo (Uruguay): PRENADER, 1997. 5 p. "PRENADER; MGAP; MTOP; OPP; Banco Mundial"| Biblioteca(s): INIA Treinta y Tres. |
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| 108. | | SORIA, J. Introducción, evaluación y selección de variedades de frutales de carozo. In: INIA Las Brujas. Programa Fruticultura. Resultados experimentales en frutales de carozo (durazneros y ciruelos), 14 setiembre 1994. Canelones (UY): INIA Las Brujas, 1994. p. 8-13 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 30) Participantes: Jng. Agr. Alicia Castillo, Jng.Agr. Alicia Feippe Fernandez, Téc.Granj. Julio Pisano Carbajal, Téc.Granj. Pablo Rodríguez Bruno.| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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| 109. | | SORIA, J. Regionalización de frutales de hoja caduca. In: INIA Las Brujas. Programa Fruticultura. Resultados experimentales en frutales de carozo (durazneros y ciruelos), 14 setiembre 1994. Canelones (UY): INIA Las Brujas, 1994. p. 3-5 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 30) Participantes: Ing. Agr. Fernando Carrau, Ing.Agr. Gustavo Pereira, Ing.Agr. Alicia Feippe Fernandez, Ing. Agr. C. Danilo Cabrera Bologna, Téc.Granj. Julio Pisano Carbajal, Téc.Granj. Pablo Rodriguez Bruno, Téc. Agrop. José M. Furest.| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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| 110. | | SORIA, J.; CABRERA, D.; CARRAU, F.; PISANO, J. Variedades y portainjertos. ln: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria). Programa Fruticultura. Tecnología disponible para la producción de durazneros en la zona norte del país. Jornada de divulgación (Canelones, 9 junio 1994). Canelones (UY): INIA Las Brujas, 1994. p. 3-6 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 16)| Tipo: Actividades de Difusión |
| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Tacuarembó. |
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| Registros recuperados : 111 | |
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